Bonjour à vous tous les amis et membres de la SHÉDO,

Il y a si longtemps que l’on s’est vu et que l’on a partagé ensemble nos petits soucis de jardinage et nos belles découvertes. Nous avions une si belle programmation pour souligner notre 30^e anniversaire. Heureusement, tous nos conférenciers nous ont confirmé leur présence pour 2021. Souhaitons qu’un vaccin soit accessible d’ici là pour qu’on puisse se réunir à nouveau.

J’ai eu le temps cet été de m’adonner à une autre de mes passions, soit cuisiner en évitant le plus possible le gaspillage alimentaire. Ce sujet est à l’ordre du jour de la SHÉDO en mars prochain. Sans bouder mon ami Ricardo, j’ai plongé dans l’univers culinaire de Geneviève O’Gleman, l’émission Savourer, le vendredi soir à Radio-Canada et savouré ces trois mots : simplicité, saveur et santé. Elle cuisine beaucoup de choses souvent en 15 minutes et dans le même plat ou chaudron. Sur savourer.ca vous trouverez un coffre anti-gaspillage extraordinaire pour que collectivement on arrête de nourrir la poubelle! La nourriture coûte cher et le gaspillage c’est un non-sens pour la planète, pour notre portefeuille et pour les agriculteurs qui travaillent très forts. Geneviève fournit des trucs pour donner une 2^e vie à plein d’aliments que l’on a l’habitude de cuisiner.

Saviez-vous que vous pouviez littéralement donner une deuxième vie à vos oignons verts? Oui, oui! Si vous conservez la partie blanche avec les racines, vous pouvez faire repousser vos oignons. C’est tout simple, même pas besoin d’avoir le pouce vert! En plus, quelle belle façon d’économiser !

 Il y a aussi l’émission éducative Manger, sur Art-TV avec Boucar Diouf qui nous raconte avec l’aide de producteurs Québécois et Canadiens, l’histoire fascinante de tous les aliments que nous mangeons. La plupart des aliments que nous consommons aujourd’hui sont des immigrants. Découvrir leur parcours de leur terre d’origine jusqu’à notre assiette c’est aussi découvrir qui nous sommes. Enfin l’émission, Moi J’mange, avec Stéphane Bellavance (sur cuisinez.telequebec.tv) qui ajoute un trait d’humour à ce nouveau magazine culinaire qui marie convivialité, variété, simplicité et écoresponsabilité, et où végétaux et produits locaux ont la part belle. 

Excusez moi pour la diversion de sujet, mais en ce moment cuisiner, c’est ce qui me sauve de l’ennui de la pandémie. Prenez soin de vous et continuez à nous lire sur notre site internet : www.hortistdonat.org

Pour nous rejoindre: hortistdonat@gmail.com

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(par Marie Phaneuf, responsable des communications).

Un été en mode potager et jardinage!

Bonjour à vous tous,

Bonjour les amis de la SHÉDO, on s’ennuie de vous ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais on tient souvent beaucoup de choses pour acquises, et lorsqu’on en est privées, surtout sur une longue période comme maintenant, on réalise combien ces choses prennent une tout autre importance. La chaleur humaine avec ses comportements grégaires me manque, pas vous? Bon assez de larmoiement, je souhaite vous parler de la photo jointe à mon article. C’est une affiche réalisée, gracieusement et artistiquement sur bois, par Chantale Pépin avec l’aide de son conjoint Sylvain Poirier, pour immortaliser le site du jardin des 5 Sens, au Foyer Saint-Donat. Un petit rappel sur l’histoire de ce jardin qui tient une grande place dans le cœur des membres de la SHÉDO et plus particulièrement dans celui de notre Présidente Réjeanne Castonguay.

L’idée de ce jardin a germé dans la tête et le cœur de Réjeanne à l’automne 2007 et a vu le jour après plusieurs embûches et péripéties le 3 octobre 2010.  Ce jardin, qui grâce à un aménagement paysager approprié de la devanture du centre d’hébergement, génère de la fraîcheur en été et permet aux résidents, à leurs familles, au personnel, ainsi qu’aux personnes à mobilité réduite de circuler dans un environnement naturel où tous les sens sont stimulés. Après presque 300 heures de bénévolat, et grâce à la participation de généreux donateurs ce merveilleux jardin a pris vie et s’embellit d’année en année. Il ne manquait que cette affiche pour situer le tout dans le temps. On aurait voulu fêter ça, surtout l’année de nos 30 ans, mais pandémie oblige. Ce n’est que partie remise, mais on tenait à remercier publiquement Chantale et Sylvain pour leur précieuse contribution.

Les jardineries ont été prises d’assaut cet été, je suis certaine que vos jardins et potagers sont magnifiques et que vos légumes goûtent bon l’air et la terre de Saint-Donat ! Nous ferons peut-être une tentative de rencontre en plein air, le vers la fin de septembre, au parc des Pionniers, si Horracio et la municipalité nous donnent leur bénédiction.

Sinon, on se revoit en mars prochain en souhaitant que la situation nous le permette.

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(par Marie Phaneuf, responsable des communications)